Kue Lumpur Ubi

Name: Kue Lumpur Ubi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gula pasir; 3 kuning telur; 2 putih telur; 500 ml santan; 250 gr tepung terigu; 500 gr ubi kukus, haluskan; 100 gr margarin, lelehkan; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; kismis untuk taburan

Srie Purwaty Yasin (Dapurora) @cook_2010738

Bandung, Indonesia

Aslinya ini resep kue lumpur kentang NCC, tp kentang saya ganti ubi kuning.

Lebih banyak

Kue Lumpur Ubi

Srie Purwaty Yasin (Dapurora) @cook_2010738

Bandung, Indonesia

Aslinya ini resep kue lumpur kentang NCC, tp kentang saya ganti ubi kuning.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

250 grgula pasir
3kuning telur
2putih telur
500 mlsantan
250 grtepung terigu
500 grubi kukus, haluskan
100 grmargarin, lelehkan
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
kismis untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut, putih dan mengembang. Masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok.
2

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3

Masukkan tepung terigu dan ubi halus secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
4

Masukkan margarin leleh, aduk rata.
5

Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin. Tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup.
6

Setelah 1/2 matang, taburi topping, tutup kembali dan biarkan matang. Angkat.