Balado Terong

Name: Balado Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu besar, cuci potong memanjang; Bumbu yg dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 siung bawah putih iris; 3 butir kemiri; 3 buah cabe rawit merah dan 12 cabe merah keriting; 1/3 buah terasi yg sdh digoreng secukupnya, - tomat uk. sedang; Bahan pelengkap :; 3 lembar, daun salam; secukupnya lengkuas; bawang goreng; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam, gula merah, dan gula pasir

Elisa Yuniarti S @cook_7330529

Assalamu'alaikum.. Kali ini saya share resep balado terong ala saya.. Ini masak udah lama sebenernya.. Hehe trus inget masih ada fotonya ya sudah saya upload saja skalian isi waktu luang sebelum tidur.. Hihi gampil banget kok caranya, Selamat mencoba😀

Lebih banyak

Balado Terong

Elisa Yuniarti S @cook_7330529

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu besar, cuci potong memanjang
Bumbu yg dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 siungbawah putih iris
3 butirkemiri
3 buahcabe rawit merah dan 12 cabe merah keriting
1/3 buahterasi yg sdh digoreng secukupnya, - tomat uk. sedang
Bahan pelengkap :
3 lembar,daun salam
secukupnyalengkuas
bawang goreng
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram, gula merah, dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong dan potong terong memanjang, goreng terong sampai layu.
2

Haluskan bumbu, tumis sampai benar benar matang, masukkan gula dan garam, kecap, daun salam dan lengkuas, serta bawang putih yg sudah digoreng tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
3

Masukkan terong yg sudah di goreng, masak hingga matang. Jgn lupa icip yaa.. Kalo sudah pas rasany pindahkan ke piring, taburi bawang goreng
Jadi deeeh😀..