Sarden ikan salem homemade

Name: Sarden ikan salem homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan salem; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah; 1 buah tomat ukuran sedang; 1 siung Bawang bombay potong kotak; 1 ruas jahe; 1 sdm kecap manis; 3 sdm saus tomat; 5 sdm saus pedas; 3 gelas kecil air; Secukupnya gula,garam dan penyedap rasa

Umy Farkhati Chalimie @cook_8055449

Sarden ikan salem homemade

Umy Farkhati Chalimie @cook_8055449

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan salem
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
7 buahcabe rawit
4 buahcabe merah
1 buahtomat ukuran sedang
1 siungBawang bombay potong kotak
1 ruasjahe
1 sdmkecap manis
3 sdmsaus tomat
5 sdmsaus pedas
3 gelas kecilair
Secukupnyagula,garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan salem terus di cuci dan potong bagi 2 buang bagian kepala. Sisihkan
2

Iris bawang merah bawang putih..
3

Uleg halus jahe, tomat,rawit,dan cabe merah besar.
4

Kemudian tumis irisan bawang merah bawang putih.. Sampai harum.
5

Kemudian masukan bumbu halus nya lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih...
6

Setelah mendidih baru masukan ikan,saus tomat,saus pedas,garam,gula, kecap,dan penyedap rasa, aduk sebentar taburi irisan bawang bombay biarkan sampai air sedikit menyusut
7

Setelah menyusut aduk lagi pelan2 (supaya ikannya tidak hancur) test rasa..
8

Jika sudah pas.. Biarkan sampai tekstur saus mengental. lalu angkat.. Sarden sudah siap dihidangkan.
9

Happy Cooking