Ayam goreng tepung gampang dan enaak

Name: Ayam goreng tepung gampang dan enaak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah paha ayam (aslinya 1 ekor ayam broiler); 1 butir telur (saya pake putih telur aja, sisa bikin donut); 4 siung bawang putih (aslinya 7 siung); 1 sdt garam (aslinya 1 sdm, krn lbh bnyk ayamnya); Secukupnya kaldu bubuk(saya g pake, tp udah enak); 1 sdt lada bubuk; Baluran:; 5 sdm terigu(aslinya 5 sendok sayur)lbh enak pake terigu kunci; 1 sdm maizena(aslinya 1 sendok sayur)intinya 5:1

Elyanna Wahid @m4nusiabiasa

Palembang

Ini resepnya ci jun, alias xander's kitchen, gampang bgt, karena g pake celup sana sini... Tp, endeuss bgt, kres - kresnya awet bgt, g pake ribet...(note: akan lbh kress kalo pake terigu kunci, berdasarkan eksperimen saya. Hihi..

Lebih banyak

Ayam goreng tepung gampang dan enaak

Elyanna Wahid @m4nusiabiasa

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahpaha ayam (aslinya 1 ekor ayam broiler)
1 butirtelur (saya pake putih telur aja, sisa bikin donut)
4 siungbawang putih (aslinya 7 siung)
1 sdtgaram (aslinya 1 sdm, krn lbh bnyk ayamnya)
Secukupnyakaldu bubuk(saya g pake, tp udah enak)
1 sdtlada bubuk
Baluran:
5 sdmterigu(aslinya 5 sendok sayur)lbh enak pake terigu kunci
1 sdmmaizena(aslinya 1 sendok sayur)intinya 5:1

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan paha ayam, sedikit sayatan agar bumbunya meresap,
2

Haluskan bawang putih,
3

Campurkan semua bahan kecuali telur dan bahan baluran. Simpan di kulkas semalaman (saya cuma 2 jam,sdh meresap bgt)
4

Campurkan terigu dan maizena. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu beri telur, remas2.
5

Baluri ayam dg tepung sambil di cubit2 agar keriting.
6

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan dg api kecil - sedang
7

Tiriskan dan sajikan...
8

Kres-kresnya awet bgt...