Cumi asin pedes manis ala Mama Valen
Ini sih kesukaan aku sama pak suami... dimakan pakai nasi hangat aja udah enak banget... maunya nambah lagi... nambah lagi... bahannya juga murah meriah loh buibu..
Cumi asin pedes manis ala Mama Valen
Ini sih kesukaan aku sama pak suami... dimakan pakai nasi hangat aja udah enak banget... maunya nambah lagi... nambah lagi... bahannya juga murah meriah loh buibu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin selama 15 menit. Supaya empuk dan berkurang asinnya.
- 2
Setelah empuk cuci cuminya sampai bersih.
- 3
Tumis bawang merah, putih, rawit, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.
- 4
Jika sudah wangi masukkan air dan biarkan sampai mendidih.
- 5
Setelah mendidih masukkan kecap manis dan gula merah lalu aduk2 sampai larut.
- 6
Masukkan cumi dan tutup. Diamkan sampai bumbu merasuk ke cumi. Sesekali diaduk supaya matang merata.
- 7
Jika cumi sudah lunak dan matang, cicipi, jika kurang asin atau manis tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- 8
Hati hati dalam memberi garam, sebab cuminya sudah cukup asin.
- 9
Jika rasa sudah pas, aiap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar