Pempek DOS (tanpa ikan)
Musim hujan gini enak banget cemilin pempek. Kuah pedes hangatnya menggugah selera. Yuk bikin sendiri! 😄
Pempek DOS (tanpa ikan)
Musim hujan gini enak banget cemilin pempek. Kuah pedes hangatnya menggugah selera. Yuk bikin sendiri! 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang di aduk rata sampai tidak bergerindil (saya gunakan whisk) kemudian masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga adonan biang mengental dan sedikit padat.
- 2
Matikan kompor dan biarkan adonan biang menjadi hangat.
- 3
Selagi menunggu adonan biang, masak bahan kuah cukonya. Semua di campur dan masak hingga mendidih. Test rasa dan sesuaikan dengan selera (tingkat pedas, asam, dan manis).
- 4
Setelah adonan biang hangat/dingin, masukkan telur satu persatu sambil terus di aduk hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni hingga adonan bisa di bentuk.
- 6
Bentuk adonan pempek sesuai selera. Untuk pempek kapal selam, bisa di isi dengan kuning telur utuh atau telur kocok lepas.
- 7
Rebus adonan pempek di air mendidih yg telah diberi minyak. Tunggu sampai adonan mengapung yg artinya sudah matang.
- 8
Pempek sudah jadi dan siap di goreng😍😋
- 9
Happy trying!❤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Gendis Wahyu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar