Tumis Putren Telur Puyuh

Name: Tumis Putren Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr putren (jagung muda), bersihkan kulit dan rambutnya, lalu cuci; 10 butir telur puyuh, rebus; 2 buah cabai merah besar, iris melintang; 2 buah cabai hijau besar, iris melintang; Sedikit udang kering, buang kepalanya, rendam dengan air panas; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 siung bawang merah, Iris; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya kaldu jamur (pengganti vetsin); secukupnya air

Zuraida Novianti @cook_4538032

Tangerang

Selamat hari senin 🤗

Lebih banyak

Tumis Putren Telur Puyuh

Zuraida Novianti @cook_4538032

Tangerang

Selamat hari senin 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grputren (jagung muda), bersihkan kulit dan rambutnya, lalu cuci
10 butirtelur puyuh, rebus
2 buahcabai merah besar, iris melintang
2 buahcabai hijau besar, iris melintang
Sedikitudang kering, buang kepalanya, rendam dengan air panas
3 siungbawang putih, cincang halus
2 siungbawang merah, Iris
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyakaldu jamur (pengganti vetsin)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai dan udang kering, aduk
2

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, aduk rata, kemudian tuangkan air secukupnya
3

Masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur. Aduk rata sampai mendidih
4

Masukkan putren, aduk hingga putren dan bumbu tercampur rata
5

Masukkan telur puyuh, aduk perlahan agar telur tidak hancur. Masak hingga telur berwarna kecoklatan