Pange Masin

Name: Pange Masin
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin, bersihan potong sesuai selera; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 10 buah cabe hijau, bersihkan; 5-7 lembar daun jeruk; 3 buah asam kandis; 1 liter santan; 1 sdt kaldu bubuk (jika.suka); Bumbu halus:; 10 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 5 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 buah kemiri; 7-8 cm kunyit; 2 sdt garam

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

Salah satu.menu ikan kesukaan..

Lebih banyak

Pange Masin

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

Salah satu.menu ikan kesukaan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgikan patin, bersihan potong sesuai selera
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
10 buahcabe hijau, bersihkan
5-7 lembardaun jeruk
3 buahasam kandis
1 litersantan
1 sdtkaldu bubuk (jika.suka)
Bumbu halus:
10 buahbawang merah
6 buahbawang putih
5 cmjahe
3 cmlengkuas
1 buahkemiri
7-8 cmkunyit
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram air jeruk ke ikan, aduk rata. Diamkan 15 menit.
2

Panaskan 4-5 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan semua sisa bahan kecuali ikan.
3

Masak hingga mendidih. Masukan ikan.
4

Lanjutkan memasak hingga ikan matang. Sajikan.