Rujak kangkung

Name: Rujak kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌿sayur; 1 ikat kangkung; 1 bungkus tauge; 🌶sambal; 35 biji cabe rawit; 3 biji cabe merah; 1 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; Gula merah secukupnya(sesuaikan selera); Asam jawa(diseduh dg air panas,secukupnya saja); 1 kotak terasi abc,bakar

Dapur_Luvey @cook_4487240

Samarinda Kaltim

Rujak kangkung

Dapur_Luvey @cook_4487240

Samarinda Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌿sayur
1 ikatkangkung
1 bungkustauge
🌶sambal
35 bijicabe rawit
3 bijicabe merah
1 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
Gula merah secukupnya(sesuaikan selera)
Asam jawa(diseduh dg air panas,secukupnya saja)
1 kotakterasi abc,bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong kangkung,kemudian cuci bersih dg tauge
2

Rebus air sampai mendidih,masukan kangkung dan tauge sampai layu,tiriskan
3

Rebus cabe sampe mateng
4

Ulek sambel kecuali asam jawa,sampai halus(sesuai tekstur yg diinginkan,saya masih agak kasar)
5

Masukan air asam jawa,aduk2 dan tes rasa
6

Susun di piring saji,kangkung,tauge dan sambal
7

Siap menikmati