Gulai pakis pete teri

Name: Gulai pakis pete teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pakis muda; 1 papan pete; 1 ons ikan teri medan; Bumbu - bumbu dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 7 buah cabe rawit (bisa sesuai selera ya..); 1 lembar sereh; 1 lembar daun kunyit; 2 buah asam kandis; secukupnya Air; secukupnya Santan kemasan; Garam; Penyedap rasa

melda_rismayadi @dapur_mamaarra

Pengen makan gulai pakis (org padang bilang gulai paku😊), biasa nya kalo pulang ke jakarta pasti bisa dimasakin sm mama tercinta. Tp berhubung tinggal diluar kota, alhasil masak sendiri. Mdh2an suka yaaa

Lebih banyak

Gulai pakis pete teri

melda_rismayadi @dapur_mamaarra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpakis muda
1 papanpete
1 onsikan teri medan
Bumbu - bumbu dihaluskan :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
7 buahcabe rawit (bisa sesuai selera ya..)
1 lembarsereh
1 lembardaun kunyit
2 buahasam kandis
secukupnyaAir
secukupnyaSantan kemasan
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi, tambahkan asam kandis, daun kunyit dan sereh.
2

Tambahkan air kurleb 1 1/2 gelas tunggu hingga mendidih
3

Masukan santan kemasan
4

Masukan daun pakis muda, tunggu hingga matang
5

Tambahkan garam n penyedap rasa
6

Terakhir masukan pete dan teri medan
7

Angkat dan sajikan
8

Bismillah ya bunda... semoga menambah kehangatan di dlm keluarga😀😀