English muffin

Name: English muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍔 Bahan Biang :; 2 sdt gula; 150 ml air hangat (sehangat air mandi bayi); 7 gram ragi instant; 🍔 Bahan roti :; 500 gram terigu protein tinggi; 1/2 sdt garam halus; 150 ml susu hangat; 50 gram margarine, lelehkan (boleh ganti minyak sayur); 1 sdt cake emulsifier (boleh skip)

falen ann @falen_ann05

Jawa Barat

Pernah liat gak english muffin? Sekilas kalo liat begini kaya bakpia yah hahaha...
Itu lohh.. Yang biasa ada di menu sarapan pagi Mc'd
Nahh.. Tau kan?? 😄
Cuss buat...
Source : JE deBloom

Lebih banyak

English muffin

falen ann @falen_ann05

Jawa Barat

Pernah liat gak english muffin? Sekilas kalo liat begini kaya bakpia yah hahaha...
Itu lohh.. Yang biasa ada di menu sarapan pagi Mc'd
Nahh.. Tau kan?? 😄
Cuss buat...
Source : JE deBloom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍔 Bahan Biang :
2 sdtgula
150 mlair hangat (sehangat air mandi bayi)
7 gramragi instant
🍔 Bahan roti :
500 gramterigu protein tinggi
1/2 sdtgaram halus
150 mlsusu hangat
50 grammargarine, lelehkan (boleh ganti minyak sayur)
1 sdtcake emulsifier (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk jadi 1 bahan biang, biarkan 10-15menit hingga berbuih
2

Campur semua bahan roti bersama dengan campuran ragi yang sudah di diamkan tadi, aduk jadi 1 lalu uleni hingga kalis
3

Diamkan adonan selama 40menit, kempiskan
4

Bagi adonan @75gram, bulatkan dan pipihkan, diamkan lagi selama 15-20menit
5

Panaskan teflon, oles margarine tipis2 dengan kuas
6

Panggang roti di atas teflon dengan api kecil tekan sedikit roti dengan spatula
7

Panggang sampai kecoklatan lalu balik sisi satunya dan panggang lagi hingga kecoklatan
8

Angkat dan siap di isi suka2
9

Kalo aku di isi scrambled egg dan cheese slice, juga di isi telur mata sapi setengah matang dan keju slice
10