Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong menurut selera
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lembardaun pandan, potong potong
  5. 2 batangserai memarkan
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 butirtelur, kocok
  9. Daun kemangi
  10. 2 buahjeruk nipis ambil airnya
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 10cabe merah besar
  13. 5cabe rawit merah
  14. Seibu jarijahe
  15. Sekelingking kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, serai dan daun kunyit sampai harum, masukkan ayam aduk aduk sampai ayam berubah warna/ kaku.

  3. 3

    Tuang telur kocok, aduk aduk, tambahkan secukupnya air. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental dengan api kecil.

  4. 4

    Setelah kuah mengental masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gregorius Indro Broto
pada
Depok Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa