Campurkan semua bahan biang di dalam panci anti lengket, aduk rata sampai tepung tidak bergumpal, hidupkan kompor di api sedang kecil, aduk2 terus bahan biang sampai benar2 kalis dan tidak ada air sama sekali, lalu angkat matikan kompor, diamkan sejenak sampai agak hangat, lalu masukkan bahan yang dihaluskan+telur nya

Lalu aduk pakai spatula sampai semua merata seperti di gambar, semua bercampur rata seperti liquid

Lalu masukkan tapioka 200 gr dahulu, sambil terus di aduk, lalu masukkan lagi sedikit2 sisa tapiokanya sampai adonan menyatu, tak perlu sampai kalis, nanti tangan kita selalu celupkan dengan tapioka sewaktu akan membentuk adonan

Begini saja ga perlu sampai kalis, kalau kebanyakan tepung tapioka nya bisa keras hasil pempek nya😊

Ambil tapioka dan taruh didalam piring, lalu selalu lumuri tangan kita, Ambil adonan 50 Gr, lalu bulatkan dan bentuk seperti sumur dan masukkan keju kedalamnya, lalu tutup seperti membentuk pastel

Panaskan air didalam panci dan tambahkan 2 sdm minyak, lalu setelah mendidih masukkan pempek yang sudah di bentuk dan rebus sampai mengapung dan kembang sempurna, lalu tiriskan

Untuk penyajian silahkan goreng pempek yang sudah di rebus

Qeju nya meleeleeeehhh😍😍

Sajikan bersama kuah cuko 😍😍😍 (Resep Kuah Cuko Menyusul Yaaa)