Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu Segitiga Biru; 150 gr Kentang (kukus, kupas, haluskan); 50 gr Gula halus; 1 sch SKM; 1 butir Kuning Telur; 60 ml Air; 1 sdm Fermipan; 40 gr Margarin; Sejumput Garam; 500 ml Minyak Goreng; Secukupnya Selai Blueberry; Secukupnya Gula Salju

Dapoer Asri @cook_090193

Pasuruan, Jawa Timur 67151

Ini sudah kesekian kalinya bikin donat. Tapi baru kali ini bisa dapet White Ring nya 😄 Seneng banget rasanya sampe pengen jingkrak-jingkrak 😅

Lebih banyak

Donat Kentang

Dapoer Asri @cook_090193

Pasuruan, Jawa Timur 67151

Ini sudah kesekian kalinya bikin donat. Tapi baru kali ini bisa dapet White Ring nya 😄 Seneng banget rasanya sampe pengen jingkrak-jingkrak 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTerigu Segitiga Biru
150 grKentang (kukus, kupas, haluskan)
50 grGula halus
1 schSKM
1 butirKuning Telur
60 mlAir
1 sdmFermipan
40 grMargarin
SejumputGaram
500 mlMinyak Goreng
SecukupnyaSelai Blueberry
SecukupnyaGula Salju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali garam dan mentega. Uleni hingga kalis.
2

Tambahkan garam dan margarin secara bertahap. Uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Diamkan adonan sampe mengembang 2 kali lipat (-/+ 30 menit)
3

Setelah adonan mengembang, tinju-tinju adonan.
4

Bagi adonan sesuai selera. Bisa kecil atau besar. Bentuk bulat-bulat. (Punya saya jadi 20 biji ukuran sedang. Diamkan lagi -/+ 1 jam.
5

Goreng donat dengan api kecil. Agar tidak mudah gosong. Menggorengnya cukup sekali balik saja. Jangan dibolak-balik. Biar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
6

Setelah dingin, lubangi donat dan semprotkan isian/selai. Kemudian beri gula salju.
7

Donat siap dihidangkan.
8