Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνουμε όλα τα λαχανικά μας, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.

Έπειτα προσθέτουμε λίγο, λίγο το αλεύρι, τόσο όσο να τραβήξει τα υγρά και να πλαθονται μπιφτέκια. Προσοχή :δεν χρειάζεται πολύ αλεύρι.

Σε ένα ταψί στρωνουμε λαδοκολλα, κατόπιν βρεχουμε τα χέρια, παίρνουμε μια από το μείγμα μας και πλαθουμε μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδισουν.

Tip:τα λαχανικά μας είναι ωμά.

Τα συνοδεύουμε με ρύζι ή με σαλάτα. Καλή επιτυχία.