Μπακαλιάρος με Κουρκούτι στο φούρνο..!!! #ψάρι

Όπως στους περισσότερους από σας, έτσι και σε μένα, δεν μου αρέσει καθόλου να τηγανίζω μέσα στο σπίτι...
Λάδια..μυρωδιές...
Έτσι λοιπόν όλα ψαχνω τρόπο να τα φτιάξω ..αλλιώς...!!!

#Μπακαλιάρος με #Κουρκούτι στο φούρνο..!!! #ψάρι

Δες περισσότερα

Μπακαλιάρος με Κουρκούτι στο φούρνο..!!! #ψάρι

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#Μπακαλιάρος με #Κουρκούτι στο φούρνο..!!! #ψάρι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1Μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος (κομμένος σε κομμάτια)
Για το Κουρκούτι:
1 κουτάκιμπύρα
400-500 γρΑλεύρι
1 κγΜπέικιν πάουντερ
1 κγπιπέρι μαύρο
2 κσελαιόλαδο
Ελαιόλαδο για το τέλος
Αλάτι δεν χρειάζεται..έχει μπόλικο ο μπακαλιάρος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το πιπέρι..ρίχνουμε το λάδι και προσθέτουμε την μπύρα σιγά σιγά..μέχρις ότου έχουμε ένα χυλό ούτε πολύ αραιό..Ούτε πολύ σφιχτό..
2

Βουτάμε τα κομμάτια του ψαριού και κρατάμε λίγη ώρα το ψάρι πάνω από το μπολ να φύγει ο περιττός χυλός...
3

Στρώνουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα όλα τα κομμάτια μας
4

Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο ακόμη..
5

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα !!!
6

Το Κουρκούτι αυτό..με λίγο αλάτι μέσα..Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σε λαχανικά...κολοκυθάκια κατά προτίμηση..!
7

Ότι πρέπει για το μενού της 25ης Μαρτίου !!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

στις Δευτέρα 19 Μαρτίου 2018 13:48:15 UTC

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy!Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!)Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece..Συν Αθηνά SynAthinaΗ σελίδα με τις συνταγες μου εδώ :https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo

Δευτέρα 21 Ιανουαρίου 2019 09:18:27 UTC

Ωραία σκέψη για λιγότερα λιπαρά!Δεν διαφέρει πολύ από το τηγανητο ψάρι! Δοκίμασα χθες τη συνταγή με Πέρκα αλλά δυστυχώς μου κόλλησε άσχημα στη λαδοκολλα..μήπως έχεις καμιά ιδέα γιατί μπορεί να συνέβη αυτό? Σκέφτομαι την επόμενη φορά να αλειψω τη λαδοκολλα με λάδι..

Κορυφαία αναζήτηση σε

7th για ψαρικά

Λέξεις-κλειδιά

Μπακαλιάρος με κουρκούτι Ψάρι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές