Πλενουμε καλά τα ψάρια και αφήνουμε να στραγγιζουν λίγο

Βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι το Θυμάρι το χυμό λεμονιού και το λάδι ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε για μια ώρα

Βάζουμε στο ταψί σε αντικολλητικο χαρτί και βάζουμε στο φούρνο στους 190 για 20-30λεπτα