Kukus ayam, jika sudah matang suir suir

Goreng ayam yang sudah disuir, jika sudah setengah menguning masukkan bawang merah, putih & cabe muda yang dipotong potong, aduk aduk sebentar

Masukkan air asam jawa, gula merah secukup (me: yg ukuran kecil biasanya setengah saja)

Masukkan garam, penyedap rasa & kecap manis (me: kecap sedap)

Tambahkan sedikit air. Aduk aduk hingga air surut kelihatan minyak terpisah lalu masukkan potongan tomat & daun bawang

Angkat, sajikan 😋