Ayam Lada Hitam
Niatnya mau bikin kungpao chicken, tapi apa daya gak punya kacang mete dan cabe. Tak masalah, ayam lada hitam pun jadi. Resepnya pun simpel, cemplung cemplung langsung beres. Berasa order makanan di restoran haha.. Ohya, di sini gak pake minyak sama sekali, jadi ya lumayan sehat, rasanya pun not bad lah :)
Ayam Lada Hitam
Niatnya mau bikin kungpao chicken, tapi apa daya gak punya kacang mete dan cabe. Tak masalah, ayam lada hitam pun jadi. Resepnya pun simpel, cemplung cemplung langsung beres. Berasa order makanan di restoran haha.. Ohya, di sini gak pake minyak sama sekali, jadi ya lumayan sehat, rasanya pun not bad lah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam sesuai selera (potonganku disesuaikan dengan 1 lep masuk mulut, biar pas makan gak usah potong-potong ayam lagi)
- 2
Rebus ayam hingga matang, tambahkan kecap hingga meresap.
- 3
Bawang putih geprek cincang, bawang merah iris halus. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jamur shitake ke dalam wajan yg sama dengan ayam. Tambahkan air.
- 4
Setelah para bawang layu, masukkan paprika merah dan paprika hijau, juga lada hitam dan garam. Tes rasa.
- 5
Encerkan tepung maizena dengan air di mangkok kecil. Ketika air masih mendidih (ada gelembung bola), masukkan adonan maizena, tunggu sesaat hingga adonan mengental. Lalu aduk rata.
- 6
Note: Adonan maizena harus kena air mendidih, jika tidak, maka tidak mau mengental.
- 7
Setelah air mengental, aduk rata dan angkat masakan.
- 8
Sajikan dan siap disantap!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar