Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 150 -160 derajat celcius. Campur butter/ margarin dengan susu kental manis dan cairkan sampai meleleh saja, tidak mendidih, dan sisihkan.

Campur jadi satu di mangkok bahan A, kocok adonan dengan mixer kec. tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak.

Setelah adonan mengembang dan kental, masukkan bahan B secara bertahap, bisa aduk pelan dengan spatula atau dengan mixer kec. rendah. Tuang ke loyang.

Resep Buttercream adaptasi dari bu Restu Utami Dewi *adamodifikasi
(Kocok jadi satu hingga lembut)
300 gr mentega putih
300 gr hollman soft cream
120 gr air gula (120 gr gula pasir + 120 gr air masak dengan api kecil hingga gula larut)
150 gr susu kental manis
10 gr pasta vanilla

Resep Ganache Ekonomis :
https://catatan-nina.blogspot.com/2016/06/nostalgia-brownies-kukus-ala-ny-liem.html?m=1

Catatan:
*Telur kalau bisa ditimbang, karena ukuran telur yang berbeda - beda.
*Resep ini juga bisa menggunakan loyang kotak ukuran 26 x 26 x 4 cm. Jika meggunakan loyang pendek, panggang di suhu 170-180 derajat celcius selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan karakter oven masing - masing. Kalau menggunakan oven listrik gunakan api atas bawah biar matang sempurna.

Emulsifier jangan di skip ya, karena gulanya yg saya gunakan sedikit, metode juga yg digunakan "all in one", misalkan "musuhan" sama emulsifier gunakan gula pasir agak banyak 220-230 gram. Kocok adonan sampai benar2 mengembang dan mengental, pengalaman saya dengan hand mixer miyako sekitar 30-35 menitan.
*Resep buttercream aslinya menggunakan merry whip, karena harganya mahal saya ganti dengan mentega putih