Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)

Name: Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi giling hampir beku; 250 gr daging ayam giling hampir beku; 3 putih telur ayam; 1 bungkus kristal agar; Bahan yang dihaluskan:; 2 sendok makan bawang merah goreng; 3 sendok makan bawang putih goreng; 1 sendok teh lada butir; 2 sendok teh garam; 1 sendok teh penyedap rasa sapi(boleh di skip sesuai selera)

Dapur Uni @DapurUni

Jakarta

Bakso ini tetep enak kaya bakso biasa meski tanpa tepung kanji.menul2 enaak. 1 resep ini bisa dapat 4 bakso telor besar, 8 bakso keju dan banyak bakso polos.

Lebih banyak

Bakso Sapi Ayam Tanpa tepung (keto/debm friendly)

Dapur Uni @DapurUni

Jakarta

Bakso ini tetep enak kaya bakso biasa meski tanpa tepung kanji.menul2 enaak. 1 resep ini bisa dapat 4 bakso telor besar, 8 bakso keju dan banyak bakso polos.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 grdaging sapi giling hampir beku
250 grdaging ayam giling hampir beku
3putih telur ayam
1 bungkuskristal agar
Bahan yang dihaluskan:
2 sendok makanbawang merah goreng
3 sendok makanbawang putih goreng
1 sendok tehlada butir
2 sendok tehgaram
1 sendok tehpenyedap rasa sapi(boleh di skip sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan lada, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,sisihkan
2

Campur daging sapi giling, daging ayam giling dan putih telur. tambahkan bawang dan lada yang sudah dihaluskan, garam, kristal agar dan penyedap.
3

Setelah tercampur rata,banting banting adonan di mangkoknya kurleb 15-20 kali. (Langkah ini penting jangan di skip,tujuannya supaya adonan jadi menyatu dan bikin bakso jadi kenyal menul-menul)
4

Setelah adonan kalis.istirahatkan lagi adonan dalam freezer sambil mendidihkan air dalam panci(pakai panci yang agak dalam ya supaya kasih kesempatan bakso untuk ngapung nantinya.
5

Setelah air panci mendidih kecilkan api kompor supaya tetap panas tapi tidak mendidih. Kalo bakso masuk ke air mendidih nanti baksonya ga mulus. Bahkan bisa pecah
6

Bentuk bakso dengan menggunakan tangan yang sudah dicelupkan ke air supaya gak lengket, atau pakai dua sendok.
7

Bakso bisa diisi keju, ati ampela, telur, suka2 lah.
8

Buat bakso sampai adonan habis. Biarkan dalam air panas sampe mengapung semua.
9

Setelah mengapung besarkan api. Supaya air mendidih selama sepuluh menit
10

Bakso siap dimakan atau disimpan buat stok. Selamat mencoba
11

Ini hasil masak di lain waktu.pakai cincangan jamur kuping dan urat sapi. Biar mirip bakso urat *fung
12

Begini kalo di sajikan lengkap dengan sayur dan bihun shirataki.yummy.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Uni @DapurUni

pada 27 Maret 2018 11.12

Jakarta

punya lidah yang agak rewel.tapi suka makan enak, tapi ga mau ribet ngeluarin perlengkapan masak atau malah gak punya hehehe.jadi suka coba resep masakan enak modifikasi sesuai bahan dan peralatan.pernah coba keto life style, tapi lagi coba pola makan debm, alhamdulillah cocok dan berhasil yeayyy...silahkan sesuaikan resep dengan pola diet masing masing yaa..karena setiap orang berbeda selera dan berbeda kebutuhan.sengaja simpen di cookpad biar ga lupa. yang mau recook silahkan, tapi hargai setiap resep yang berhasil direcook atau ditulis ulang dengan mencantumkan nama penulisnya dan judul resep aslinya yaaa😊

Lebih banyak

Komentar (17)

aprilia nela @aprilia_nela

11 Oktober 2020 08.54

Mba... Ini di bekuin bisa ga ya?

Kata kunci

Ayam Ayam Giling Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya