Kering Tempe Pedas Manis Bumbu Iris #Rabubaru
Resep andalan Mama kalau mau ninggalin anaknya dirumah lebih dari 1 minggu. Karena anaknya udah berumah tangga semua, biasanya Mama bikin ini kalau anak dan mantunya mau berangkat kerja luar kota dan pulau. Kalau kata suamiku ini menu penyelamat dikala menu katering mes ga ada yang cocok. Akhirnya aku bergurulah ke Mama supaya bisa bekelin suami kalau mau berangkat kerja.
Kering Tempe Pedas Manis Bumbu Iris #Rabubaru
Resep andalan Mama kalau mau ninggalin anaknya dirumah lebih dari 1 minggu. Karena anaknya udah berumah tangga semua, biasanya Mama bikin ini kalau anak dan mantunya mau berangkat kerja luar kota dan pulau. Kalau kata suamiku ini menu penyelamat dikala menu katering mes ga ada yang cocok. Akhirnya aku bergurulah ke Mama supaya bisa bekelin suami kalau mau berangkat kerja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tempe sampai benar-benar kering. Agar tidak mudah melempem. Sisihkan.
- 2
Goreng kacang sampai kering juga, sisihkan.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- 4
Tambahkan cabe rawit, lengkuas, salam dan daun jeruk. Tumis hingga kering.
- 5
Tambahkan gula merah dan air asem jawa.
- 6
Tambahkan garam secukupnya dan penyedap jika suka.
- 7
Terus aduk hingga gula berambut, gunakan api kecil saja yaa supaya gula ga gosong.
- 8
Jika sudah berambut masukkan tempe dan kacang. Aduk rata.
- 9
Matikan api sambil terus diaduk supaya benar-benar kering.
- 10
Sajikan.
- 11
Bisa disimpan di dalam toples kedap udara.
- 12
Tahan 1-2 bulan suhu ruang. Dengan catatan harus benar-benar kering.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Retno Pujianti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar