Belah pare buang bijinya,iris tipis,lalu cuci pare dan tambahkan garam remat remat dan diamkan

Iris bawang merah+bawang putih+cabe+tomat+lengkuas geprek

Cuci pare yg udah diremat dengan garam tadi

Tumis bahan irisan setelah setengah layu masukkan pare yang udah dicuci tambahkan udang rebon,kalo g pake rebon tumis terasi bersamaan dengan bawang tadi

Tambahkan sedikit air agar pare matang,tutup wajan,koreksi rasa setelah air meresap ke masakan angkat&siap disajikan.