Cortar a daditos el filete de ternera, rebozarlo en harina de trigo y freírlo con un poquito de AOVE al gusto. Cuando esté listo, sacarlo a un plato con papel absorbente.

Mientras se fríe la ternera podemos ir cortando la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla para rehogarlo mientras cocemos los tallarines según indique el fabricante.

Una vez rehogadas las verduras, añadimos los daditos de ternera para que se mezclen los sabores, ponemos sal al gusto (sin pasarnos que la soja sala) y removemos a fuego bajo y con cuidado de no quemar las verduras. Cuando estén, ponemos un chorrito de soja ya con el fuego apagado.

Una vez estén cocidos los tallarines agregamos también soja. Y ya solo queda mezclar y servir.😋