Empek Empek Ketofy
Source : Yuni Hartini
Recook by me
Lagi pengen makan empek empek, Alhamdulillah di abang tukang sayur ada tenggiri lumayan seger..dengan ukuran sedeng kecilnya😁
Liat liat deh semua resep di cookpad.. Eh pas baca resep mba yuni kok sreg.. Akhirnya eksekusi deh ini empek empek Adaan dengan bahan yang disesuaikan. Dan Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan. 😍
Empek Empek Ketofy
Source : Yuni Hartini
Recook by me
Lagi pengen makan empek empek, Alhamdulillah di abang tukang sayur ada tenggiri lumayan seger..dengan ukuran sedeng kecilnya😁
Liat liat deh semua resep di cookpad.. Eh pas baca resep mba yuni kok sreg.. Akhirnya eksekusi deh ini empek empek Adaan dengan bahan yang disesuaikan. Dan Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan. 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan dalam wadah daging ikan yg setengah beku,
- 2
Masukan semua bahan kecuali tepung keto.
- 3
Setelah rata, masukan tepung keto, setengah bagian aduk sampai rata, jika adonan sudah bisa dibentuk sisa adonan tepung tidak perlu di masukan keadonan
- 4
Tes rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam sesuai selera.
- 5
Setelah bisa dibentuk, olesi telapak tangan dengan minyak karena adonan sedikit lengket.
- 6
Bentuk adonan sesuai selera..
- 7
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, setelah kekuningan dan mengapung angkat.
- 8
Setelah dingin siap disantap, saya memakai kuah dari stok saus sambal ketofy, yang dilarutkan dengan air panas.. Alhamdulillah berasa empek empek Adaan ala daerah Bangka😀 resep saus sambal ada dipostingan terdahulu.
- 9
Catatan: pemakaian tepung akan berbeda setiap kali pembuatan karena dipengaruhi kadar air pada masing masing daging ikan..
- 10
Ukuran diatas menggunakan sendok takar
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar