Cumi kering sambal belacan

Name: Cumi kering sambal belacan
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Cumi/sotong kering kecil; 1-3 jari belacan (boleh kurang); 2 helai petai; 6 Buah Bawang merah; 4 Buah bawang putih; 10 Cabai merah besar; 5 Cabai rawit(kalo kurang boleh di tambah); 3 Sdm air asam; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt penyedap rasa, tambah gula atau garam bila di butuhkan

Ayanti @cook_22888

Jawa Tengah

Dapet oleh" dari suami pas kenegeri seberang Kinabalu. Nah , oleh"nya itu terasi ama Cumi kering. Bingung mau di apain , jadinya inget beberapa tahun yang lalu di rumah temen. Mereka masak cumi kering sambal belacan. Karna masih ingat dengan resepnya. Jadi langsung cuzzzz aja eksekusi ke dapur. Hehehe, mari kita lihat bahan dan cara membuatnya.

Lebih banyak

Cumi kering sambal belacan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5porsi

250 gramCumi/sotong kering kecil
1-3 jaribelacan (boleh kurang)
2 helaipetai
6 BuahBawang merah
4 Buahbawang putih
10Cabai merah besar
5Cabai rawit(kalo kurang boleh di tambah)
3 Sdmair asam
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtpenyedap rasa, tambah gula atau garam bila di butuhkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, lalu rebus sekitar 15-20 menit. Karna dia alot, perebusan untuk membuat tekstur cumi menjadi empuk.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai. Lalu tumis sampai harum,kemudian tambahkan air. Dan masukkan petai, air perasan jeruk nipis dan air asam
3

Langkah terahir masukkan cumi kering, masak hingga di rasa cukup lalu sajikan dengan nasi hanggat.
4

Cumi kering sambal belacan siap untuk di nikmati. Selamat mencoba dan terimakasih.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayanti @cook_22888

pada 31 Maret 2018 00.38

Jawa Tengah

Salam kenal,Saya seorang wanita biasa ,pecinta kuliner Indonesia dan traveling hehe. Selain memasak saya juga seorang Crafter membuat tutorial kerajinan tangan dan bros di Youtube. Terimakasih 🤗😘www.Youtube.com/Chanel/ChannelUC1xSZCoiTFOjlj9GloaQPXg

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Sotong Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Pete Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya