Balado baluik

Name: Balado baluik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg belut; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt gula putih; Secukupnya minyak goreng utk mengoreng; 15 biji cabe merah; 3 biji bawang merah; 1 biji bawang putih; 1/2 sdt garam; Secukupnya minyak untuk menumis

Mama Salwa @cook_9906772

Kab .bandung

Balado baluik

Mama Salwa @cook_9906772

Kab .bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbelut
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtgula putih
Secukupnyaminyak goreng utk mengoreng
15 bijicabe merah
3 bijibawang merah
1 bijibawang putih
1/2 sdtgaram
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri garam pada belut....biar belut cpat pinsan😃
2

Belah perut belut/baluik utk mengeluarkan kotoran
3

Cuci bersih smpi tdk ada darah & lendir
4

Keringkan
5

Beri bumbu... bawang merah,bawang putih,garam,gula yg telah d giling halus
6

Diamkan 1jam biar bumbu meresap
7

Goreng dgn api kecil.... smpi kering jika suka
8

Beri sdkit minyak utk menumis bumbu.....yg telah d giling halus.... cabe merah,bawang merah,bawang putih smpi harum...beri garam serta penyedap rasa
9

Masukan belut yg tlah digoreng...ini dia baluik /belut balado siap d santap dgn nasi hangat 😀😃