Ayam Panggang Kecap

Name: Ayam Panggang Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabai merah/rawit merah; 3 buah kemiri sangrai; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 5 sdm kecap manis; 1 gelas larutan asam jawa; 1 1/2 gelas air; Minyak untuk menumis

Annisa Lestari @cookienisa

Tangerang

Recook dari resepnya Yuda Bustara dan ternyata cocok dengan lidah saya. Proses buatnya juga cukup mudah, ngga ribet!

Lebih banyak

Ayam Panggang Kecap

Annisa Lestari @cookienisa

Tangerang

Recook dari resepnya Yuda Bustara dan ternyata cocok dengan lidah saya. Proses buatnya juga cukup mudah, ngga ribet!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabai merah/rawit merah
3 buahkemiri sangrai
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtgula
5 sdmkecap manis
1 gelaslarutan asam jawa
1 1/2 gelasair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam ke dalam larutan asam jawa dan sedikit garam selama 1o menit
2

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai, merica, kemiri.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula, garam, dan kecap manis.
4

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan air hingga ayam terendam. Tunggu hingga airnya mengering.
5

Lalu bakar atau panggang ayamnya, bisa menggunakan teflon maupun oven. Siap dihidangkan.