Sop ayam kampung

Name: Sop ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, cincang; 8 siung bawang putih (iris halus, goreng dan haluskan); 4 siung bawang merah (iris halus goreng); 1/4 sendok merica biji; Sedikit pala; Daun bawang; secukupnya Garan; 1/2 sendok Gula; Penyedap rasa (optional); 2 lembar seledri (ikat, dan)geprek; 1/5 cm jahe (jgn ampe kerasa jahenya ya), hanya utk yg peka terhadap amis ayam, optional

Winz Winz @winzku

Pas laper.. trus mampir ke soto ayam pak Min... trus coba untuk duplikasi... dan hasilnya... nyummmiiii..
Tips : rebus ayam dgn air sedikit hingga mateng, tiriskan buang airnya dl ya..

Lebih banyak

Sop ayam kampung

Winz Winz @winzku

Pas laper.. trus mampir ke soto ayam pak Min... trus coba untuk duplikasi... dan hasilnya... nyummmiiii..
Tips : rebus ayam dgn air sedikit hingga mateng, tiriskan buang airnya dl ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, cincang
8 siungbawang putih (iris halus, goreng dan haluskan)
4 siungbawang merah (iris halus goreng)
1/4 sendokmerica biji
Sedikitpala
Daun bawang
secukupnyaGaran
1/2 sendokGula
Penyedap rasa (optional)
2 lembarseledri (ikat, dan)geprek
1/5 cmjahe (jgn ampe kerasa jahenya ya), hanya utk yg peka terhadap amis ayam, optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air sedang, hingga 3/4 lunak
2

Goreng rajangan bawang putih dan merica, haluskan... dan masukkan ke panci rebusan ayam, tambahkan pala dan ikatan daun seledri,
3

Goreng bawang merah untuk taburan,
4

Iris daun bawang, untuk taburan saat akan di hidangkan,
5

Sajikan dengan sambel bawang, kukus lombok dan bawang putih(potong2 supaya cepet mateng) tanbahkan penyedap). Tanpa garam ya, krn akan merusak rasa sop :-( krn sop nya udah pas asinnya,