Ketika pare sudah dipotong,cuci pare dan rendam dengan air garam selama 30 menit dengan 2x proses. Ini untuk mengurangi rasa pahitnya pare

Bersihkan juga Terinya. Lalu siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng teri dengan api sedang. Goreng teri setengah matang atau kering sesuai selera

Panaskan minyak untuk menumis dengan 1 sdm minyak goreng. Masukkan bawang tumis hingga harum langsung masukkan pare dan cabe rawit. Masukkan totole/garam masukkan sedikit air +/- 2 sdm air hingga pare layu masukkan Teri yg sudah di goreng aduk2 hingga matang dan siap angkat lalu sajikan