Rolade Daging dengan Saus Coklat

Name: Rolade Daging dengan Saus Coklat
Yield: 2 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍥 bahan isian 🍥; 250 gr Daging Sapi Giling; 1 butir Telur Ayam; 1 sdm Tepung Maizena; 1 butir Bawang Bombay ukuran kecil; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdm Kecap Asin; 🍥 bahan dadar 🍥; 2 butir telur, kocok lepas; 🍥 saus coklat 🍥; 1/2 sdm Margarin / Minyak Goreng; 1 buah Bawang Bombay ukuran kecil; 1 siung Bawang Putih, cincang halus; 1 sdm Tepung Terigu; 400 ml Air; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Pala Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Kecap Inggris (Worcestershire sauce); 1 sdm Kecap Asin; 2 sdm Kecap Manis

Fikananda @fikananda

Indonesia

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Lebih banyak

Rolade Daging dengan Saus Coklat

Fikananda @fikananda

Indonesia

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 gulung

🍥 bahan isian 🍥
250 grDaging Sapi Giling
1 butirTelur Ayam
1 sdmTepung Maizena
1 butirBawang Bombay ukuran kecil
2 siungBawang Putih, haluskan
1/4 sdtPala Bubuk
1/4 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdmKecap Asin
🍥 bahan dadar 🍥
2 butirtelur, kocok lepas
🍥 saus coklat 🍥
1/2 sdmMargarin / Minyak Goreng
1 buahBawang Bombay ukuran kecil
1 siungBawang Putih, cincang halus
1 sdmTepung Terigu
400 mlAir
1/4 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtPala Bubuk
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdmGula Pasir
1/2 sdmKecap Inggris (Worcestershire sauce)
1 sdmKecap Asin
2 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan isi, aduk rata & sisihkan.
2

Untuk kulit Rolade, Kocok telur & beri sedikit garam. Buat dadar tipis-tipis pada teflon anti lengket. Minyaknya sedikit saja, hanya sampai permukaan teflon basah. Pastikan teflon sudah panas sebelum menuangkan telurnya.
3

Setelah dadar jadi, masukkan isian secukupnya & ratakan di atas dadar. Setelah rata, gulung & bungkus dengan aluminium foil, tidak perlu terlalu ketat yg penting gulungan rapi agar ketika dikukus gulungan alumunium foil tidak terbuka.
4

Kukus di dandang selama 20 menit. Setelah itu potong-potong sesuai selera.
5

⚪SAUS⚪⚪⚪ panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu, aduk cepat, kemudian masukkan air, aduk rata hingga terigu larut & mendidih. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata hingga tercampur & kental, lalu tes rasa.
6

Sajikan rolade bersama sausnya. Selamat mencoba 😊❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fikananda @fikananda

pada 09 April 2018 14.21

Indonesia

Ibu muda yang baru benar-benar terjun ke dapur setelah menikah. Senengnya ngumpulin berbagai resep dari nusantara maupun internasional & mempraktikkannya di dapur untuk di konsumsi keluarga tercinta. Hobi nulis resep-resep yang sudah pernah dicoba via cookpad, agar nanti kalau lupa bisa cek lagi kapanpun dimanapun. 😊❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Ayam Gula Kecap Pala Telur Daging Sapi Tepung Cokelat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya