Rolade Daging dengan Saus Coklat

Name: Rolade Daging dengan Saus Coklat
Yield: 2 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍥 bahan isian 🍥; 250 gr Daging Sapi Giling; 1 butir Telur Ayam; 1 sdm Tepung Maizena; 1 butir Bawang Bombay ukuran kecil; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdm Kecap Asin; 🍥 bahan dadar 🍥; 2 butir telur, kocok lepas; 🍥 saus coklat 🍥; 1/2 sdm Margarin / Minyak Goreng; 1 buah Bawang Bombay ukuran kecil; 1 siung Bawang Putih, cincang halus; 1 sdm Tepung Terigu; 400 ml Air; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Pala Bubuk; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Kecap Inggris (Worcestershire sauce); 1 sdm Kecap Asin; 2 sdm Kecap Manis

Fikananda @fikananda

Indonesia

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Lebih banyak

Rolade Daging dengan Saus Coklat

Fikananda @fikananda

Indonesia

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Stok makanan untuk beberapa hari kedepan? Rolade jawabannya 😉
Sekali bikin bisa jadi banyak, buat disimpan di freezer. Anakku suka sekali & sekalian diselipin sayur di dalamnya 😋

Source : Just Try & Taste Blog

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 gulung

🍥 bahan isian 🍥
250 grDaging Sapi Giling
1 butirTelur Ayam
1 sdmTepung Maizena
1 butirBawang Bombay ukuran kecil
2 siungBawang Putih, haluskan
1/4 sdtPala Bubuk
1/4 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdmKecap Asin
🍥 bahan dadar 🍥
2 butirtelur, kocok lepas
🍥 saus coklat 🍥
1/2 sdmMargarin / Minyak Goreng
1 buahBawang Bombay ukuran kecil
1 siungBawang Putih, cincang halus
1 sdmTepung Terigu
400 mlAir
1/4 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtPala Bubuk
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdmGula Pasir
1/2 sdmKecap Inggris (Worcestershire sauce)
1 sdmKecap Asin
2 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan isi, aduk rata & sisihkan.
2

Untuk kulit Rolade, Kocok telur & beri sedikit garam. Buat dadar tipis-tipis pada teflon anti lengket. Minyaknya sedikit saja, hanya sampai permukaan teflon basah. Pastikan teflon sudah panas sebelum menuangkan telurnya.
3

Setelah dadar jadi, masukkan isian secukupnya & ratakan di atas dadar. Setelah rata, gulung & bungkus dengan aluminium foil, tidak perlu terlalu ketat yg penting gulungan rapi agar ketika dikukus gulungan alumunium foil tidak terbuka.
4

Kukus di dandang selama 20 menit. Setelah itu potong-potong sesuai selera.
5

⚪SAUS⚪⚪⚪ panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu, aduk cepat, kemudian masukkan air, aduk rata hingga terigu larut & mendidih. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata hingga tercampur & kental, lalu tes rasa.
6

Sajikan rolade bersama sausnya. Selamat mencoba 😊❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Fikananda bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Fikananda @fikananda

pada 09 April 2018 14.21

Indonesia

Ibu muda yang baru benar-benar terjun ke dapur setelah menikah. Senengnya ngumpulin berbagai resep dari nusantara maupun internasional & mempraktikkannya di dapur untuk di konsumsi keluarga tercinta. Hobi nulis resep-resep yang sudah pernah dicoba via cookpad, agar nanti kalau lupa bisa cek lagi kapanpun dimanapun. 😊❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Ayam Gula Kecap Pala Telur Daging Sapi Tepung Cokelat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya