1 butir telur dibuat dadar tipis, bisa ditambahkan sedikit garam (sesuai selera). Setelah matang, sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Angkat

Haluskan tumisan bawang dengan blender. Jika sudah halus, masukkan tahu yg sudah dipotong-potong, haluskan

Pindahkan adonan yang sudah halus ke wadah atau cawan

1 butir telur kocok lepas, masukkan ke adonan. Bisa tambahkan sedikit garam (sesuai selera)

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk sampai rata

Letakkan telur dadar di atas wrap plastic, ratakan adonan di atas telur dadar. Gulung

Panaskan kukusan. Masukkan rolade, kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, lepas wrap plastic, potong-potong rolade sesuai selera