Ayam Bakar 🐓

Name: Ayam Bakar 🐓
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lembar daun jeruk; 1 biji sere; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 3 iris timun buat lalapan/hiasan; Bumbu Halus :; 5 biji lombok merah besar; 3 biji lombok merah kecil; 3 biji bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa; Buat Olesan bakar :; secukupnya Mentega; Kecap

Elsga @elsga

kediri , jawa timur

Menu kedua hari ini , biar lah masaknya lama mumpung hari libur .

Lebih banyak

Ayam Bakar 🐓

Elsga @elsga

kediri , jawa timur

Menu kedua hari ini , biar lah masaknya lama mumpung hari libur .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam
2 lembardaun jeruk
1 bijisere
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
3 iristimun buat lalapan/hiasan
Bumbu Halus :
5 bijilombok merah besar
3 bijilombok merah kecil
3 bijibawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa
Buat Olesan bakar :
secukupnyaMentega
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu yang di halus kan ke wajan, setelah itu masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong
2

Masukkan juga sere, daun jeruk, jahe, lengkuas, garam, gula dan penyedap rasa
3

Aduk perlahan, dan kasih air segelas aja. tunggu hingga bumbu agak mengental dan meresap ke ayam
4

Siapkan teflon buat membakar jangan lupa di oles mentega
5

Bakar ayam ke teflon sambil di kasih kecap dan mentega yg sdh di campur, di oles"ke ayam sedikit"
6

Jika ayam sudah terlihat gosong sedikit dan warna nya cantik angkat dan sajikan beserta timun.