Siapkan bahan

Potong dadu ayam lalu rendam dg jeruk nipis, garam, lada dan bawang putih cincang selama 30 menit.

Untuk sambal, ulek bame bapu dan cabe hingga halus

Siapkan sedikit air mendidih di tambahkan minyak 1 sdt. Kemudian rebus bumbu halus utk sambel

Tambahkan gula,garam dan lada

Tambahkan kaldu bubuk (bisa di skip), aduk hngga air menyusut lalu matikan.

Setelah 30 menit, tusuk dadu daging ayam ke lidi lalu panggang

Panggang. Sering-sering balik sate agar tidak berwrna kcoklatan karna sate taichan identik dg daging warna putih. Punya saya kecoklataaan 🤣

Siap dihidanngkan