Ubi kukus haluskan lalu campurkan semua bahan di atas dan diam kan selama 1 jam

Lalu bulat kan kecil2 dan goreng di minyak panas hingga kekuningan dan tekan2 agar ubi semakin mengembang (jangan ditekan ketika sebelum kuning nanti isian meleber)

Goreng hingga coklat keemasan