Semprit Garing 'pecah' dimulut
Tiap tahun yang namanya kue semprit tidak pernah absen dari menu sajian lebaran. Karena selain membuatnya cukup mudah, bahannya juga murah. Sempritnyapun bisa beraneka ragam. Nah kali ini semprit yang aku bikin dari gabungan 3 macam tepung. Tepung terigu, tapioka dan maizena. Tampilannya sih biasa saja. Tapi rasa dan teksturnya enaaak sekali. Renyah, garing sekaligus lembut dan pecah dimulut. Sumber resep : justtry&taste
Semprit Garing 'pecah' dimulut
Tiap tahun yang namanya kue semprit tidak pernah absen dari menu sajian lebaran. Karena selain membuatnya cukup mudah, bahannya juga murah. Sempritnyapun bisa beraneka ragam. Nah kali ini semprit yang aku bikin dari gabungan 3 macam tepung. Tepung terigu, tapioka dan maizena. Tampilannya sih biasa saja. Tapi rasa dan teksturnya enaaak sekali. Renyah, garing sekaligus lembut dan pecah dimulut. Sumber resep : justtry&taste
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok margarin dan gula halus. Masukkan kuning telur dan vanili. Kocok selama 1-2 menit saja. Supaya kue tidak melebar saat dipanggang.
- 2
Masukkan 3 macam tepung yang sudah diayak dan dicampur jadi satu. Aduk dengan spatula hingga rata. Ambil sedikit adonan, beri pewarna hijau daun. Selebihnya biarkan putih.
- 3
Adonannya cukup lembek saat baru selesai dibuat. Awalnya aku pakai plastik segitiga/piping bag untuk menyemprot adonan ke loyang beroles margarin. Dan ternyata cukup susah dan berat sampai tangan pegal. Akhirnya aku pakai strategi jaman bahuela. Ambil segenggam adonan (warna putih dan sedikit warna hijau) masukkan langsung di cetakan semprit/spuit dan tekan dengan jempol sampai membentuk bunga yang diinginkan. Beri topping.
- 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Harus sering dintip yaaa biar kuenya tidak gosong.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar