Bola Tempe Gembus Pedas Manis

Name: Bola Tempe Gembus Pedas Manis
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tempe gembus (saya pakai yg tipis); 3 sdm tepung terigu; 7 helai kacang panjang (potong kecil); 3 siung bawang merah (cincang); 2 siung bawang putih (cincang); 4 buah cabai rawit (iris tipis); 1 buah tomat (potong dadu); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Saus bangkok; Air; Minyak goreng

Alxenya @cook_12319112

Solo

Bola Tempe Gembus Pedas Manis

Alxenya @cook_12319112

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Porsi

5 buahtempe gembus (saya pakai yg tipis)
3 sdmtepung terigu
7 helaikacang panjang (potong kecil)
3 siungbawang merah (cincang)
2 siungbawang putih (cincang)
4 buahcabai rawit (iris tipis)
1 buahtomat (potong dadu)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaSaus bangkok
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bola Gembus: Hancurkan tempe gembus, masukkan tepung terigu, garam, gula, lada bubuk secukupnya. Masukkan air sambil diuleni sampai bisa dibentuk bulat-bulat.
2

Setelah adonan selesai dibentuk goreng pada minyak yang telah panas. Tunggu sampai warna berubah menjadi kecoklatan kemudian tiriskan.
3

Saus Pedas Manis: Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat pada minyak yg telah panas. Tumis sampai harum.
4

Masukkan kacang panjang yang telah dipotong. Aduk sampai kacang panjang agak layu kemudian tambahkan air secukupnya.
5

Tambahkan saus bangkok, gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Cek rasa.
6

Masukkan bola gembus yang telah digoreng. Aduk rata sampai kuah mengental. Cek rasa.
7

Siap disajikan ❤️