Sup iga sapi

Name: Sup iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 250 g wortel porong2; 1 buah kentang potong dadu; Daun seledri; Daun bawang/pre; Seruas jahe digeprek; secukupnya Pala; 1 buah bawang bombang,iris/dirajang; secukupnya Merica bubuk; Gula; Garam; ±1 liter air untuk merebus; Bumbu yg dihaluskan; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

DapurDee @cook_7721207

Surabaya

Sup iga sapi

DapurDee @cook_7721207

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
250 gwortel porong2
1 buahkentang potong dadu
Daun seledri
Daun bawang/pre
Seruasjahe digeprek
secukupnyaPala
1 buahbawang bombang,iris/dirajang
secukupnyaMerica bubuk
Gula
Garam
±1 liter air untuk merebus
Bumbu yg dihaluskan
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi yg sdh di potong2 sampai empuk
2

Tumis bumbu yg dihaluskan bersama bawang bombay
3

Masukkan wortel,kentang,jahe,pala,merica dan bumbu yg sdh ditumis ke dlm rebusan iga
4

Tambahkan gula dan garam,jangan lupa tes rasa
5

Sebelum kompor dimatikan masukkan daun seledri dan daun bawang,aduk sebentar
6

Sup iga siap dihidangkan,bisa ditambahkan bawang goreng dan irisan tomat segar ya mom