Cumi Cabe Ijo

Name: Cumi Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi, cuci dan bersihkan, potong sesuai selera; 6 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 5 buah cabe hijau besar, iris serong; 4 buah cabe rawit merah atau hijau, potong-potong kecil; 4 buah cabe merah keriting, potong-potong kecil; 2 cm jahe, geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Suci 'Leni' Lestarini @dapurleni

Depok

Berhubung kesibukan packing buku udah mereda, saya coba masak Cumi Cabe Ijo. Pas banget di abang ikan langganan juga ada si cumi ini. Ya udah langsung beli sekilo. Setengahnya dibuat cumi goreng tepung untuk anak-anak dan setengahnya lagi dibuat cumi cabe ijo 😊

Lebih banyak

Cumi Cabe Ijo

Suci 'Leni' Lestarini @dapurleni

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi, cuci dan bersihkan, potong sesuai selera
6 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
5 buahcabe hijau besar, iris serong
4 buahcabe rawit merah atau hijau, potong-potong kecil
4 buahcabe merah keriting, potong-potong kecil
2 cmjahe, geprek
2 lembardaun jeruk
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi yang sudah dibersihkan hingga 2x. Tiriskan airnya. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe rawit, jahe, daun jeruk hingga harum
3

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan direbus. Tumis sekitar 5 menit
4

Tambahkan sedikit air, kecap, garam, gula secukupnya. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
5

Masak hingga air susut
6

Cumi cabe ijo siap dihidangkan. Selamat makan 😊