Bolu Karamel /Caramel Cake (Sarang Semut)
Dari dulu aku senang sekali dengan suguhan yang satu ini, tapi kupikir cara membuatnya susah soalnya cuma dengar2 dan gak lihat langsung cara bikinnya, jadi ya sudahlah aku selalu beli kalau lagi kepingin. Tapi lama2 penasaran juga, mulailah bertanya2 dan googling resep2 bolu karamel. Dan ternyata prosesnya tidak serumit yang aku bayangkan, mudah sekali, bahkan bisa dibilang simpel.
Bolu Karamel /Caramel Cake (Sarang Semut)
Dari dulu aku senang sekali dengan suguhan yang satu ini, tapi kupikir cara membuatnya susah soalnya cuma dengar2 dan gak lihat langsung cara bikinnya, jadi ya sudahlah aku selalu beli kalau lagi kepingin. Tapi lama2 penasaran juga, mulailah bertanya2 dan googling resep2 bolu karamel. Dan ternyata prosesnya tidak serumit yang aku bayangkan, mudah sekali, bahkan bisa dibilang simpel.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai gula pasir di dalam wajan tanpa air, sambil di aduk. Biarkan sampai mengental dan berwarna coklat menjadi karamel. Masukkan 250 air panas, ingat jangan memakai air dingin yaa. Aduk terus sampai mendidih dan gula tercampur rata dan mencair. Dinginkan sebentar kemudian saring. (Aku pakai saringan yg terbuat dari logam)
- 2
Kocok telur dengan menggunakan wishk atau garpu sampai berbuih, tidak perlu sampai mengembang seperti cake pd umunya, cukup sampai berbuih saja.
- 3
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, mentega, gula karamel, susu kental manis, sp sambil terus di aduk sampai rata, terakhir masukkan soda kue.
- 4
Siapkan loyang olesi dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu, masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
- 5
Tes tusuk, jika tidak lengket berarti caramel cake sudah masak. Angkat, potong2 dan hidangkan. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)