Martabak Maniskusuka

Name: Martabak Maniskusuka
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi; 300 ml susu cair; 1 butir telur; 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt baking powder (BP); 1/4 sdt vanili; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt fermipan; 2 sdm margarin (cairkan); mesis secukupnya (untuk taburan); secukupnya susu kental manis; kacang sangrai digerus kasar untuk taburan

Indah pertiwi @cook_2686974

jakarta

resep ini kombinasi dari 2 resep,keduanya saling melengkapi. hasilnya langsung enaak😊

Lebih banyak

Martabak Maniskusuka

Indah pertiwi @cook_2686974

jakarta

resep ini kombinasi dari 2 resep,keduanya saling melengkapi. hasilnya langsung enaak😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

250 gramtepung terigu protein tinggi
300 mlsusu cair
1 butirtelur
3 sdmgula pasir
1/4 sdtbaking powder (BP)
1/4 sdtvanili
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtgaram
1/2 sdtfermipan
2 sdmmargarin (cairkan)
mesis secukupnya (untuk taburan)
secukupnyasusu kental manis
kacang sangrai digerus kasar untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

masukkan dalam wadah: terigu, gula, BP, vanili, garam. aduk hingga tercampur. tuang susu cair sedikit demi sedikit. aduk hingga tercampur rata. (tanpa mixer)
2

masukkan fermipan ke dalam adonan, aduk hingga homogen. lalu tutup dgn serbet bersih diamkan krg lebih 30 menit.
3

setelah adonan mengembang tambahkan baking soda dan telur, aduk2. kemudian tambahkan margarine cair. aduk2 hingga tercampur merata
4

panaskan teflon ukuran bebas,gunakan api kecil. tuangkan adonan ke dlm teflon, 1/2 nya saja. goyang hingga kepinggiran teflon, stlh itu diamkan dan tutup dgn tutup transparan.tunggu hingga adonan berlubang2, sambil diintip dasar kue berubah warna coklat.kemudian angkat.
5

pindahkan ke piring datar, taburi dgn kacang, mesis atau keju parut. beri susu kental manis (atau beri toping sesuai selera).