Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500kerang darah kupas dibersihkan
  2. 250 grkelapa parut disangrai setengah kering
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 1 sdtketumbar
  7. 4 butirkemiri
  8. secukupnyadaun salam, sereh, daun jeruk
  9. secukupnyagaram, gula
  10. 1 sdmasam jawa dilarutkan air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah , bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Lalu tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yg di geprek tumis sampai layu tambahkan larutan asam jawa. Masukkan kerang kupasnya aduk rata, beri garam gula,cicipi. Setelah rasanya pas masukkan kelapa sangrai, lanjutkan masak sampai air berkurang dengan api sedang

  3. 3

    Setelah mendapat kadar kering yang diinginkan, sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dania Akinanu | @Dania.Akinanu
pada
Medan
Penderita Diabetes type 2, Bekas Penyiar Radio, MC keliling kampung, Kuli event, Conseptor, Crafter, Rajuter, DollMaker, istri dari seorang Wasit Basket dan PETUALANG RASA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa