Remas pare menggunakan garam&secangkir air kemudian bilas hingga bersih lakukan proses ini hingga 3-4 kali supaya pahit dari pare hilang tiriskan

Panaskan minyak kemudian goreng pare hingga kering angkat&tiriskan lakukan hingga pare habis

Bila minyak terlalu banyak kurangi&tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan irisan cabe tumis hingga cabe layu

Tambahkan garam,kaldu jamur&kecap manis aduk rata tes rasa masukan pare yang telah di goreng aduk sampai semua tercampur dengan bumbu matikan api salin pare ke piring&sajikan