Cincang bawang putih, siapkan dan panaskan wajan lalu tuang minyak, tumis bawang putih sampai wangi dan berwarna kecoklatan. Angkat. pisahkan bawang putih dengan minyaknya.

Pisahkan bawang putih dengan minyaknya. Rendam soun, iris oyong.

Lalu panaskan wajan, tuang minyak bawang putihnya. Masukkan oyong, tumis sebentar lalu tuang air, tunggu sampai air mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur, diamkan sampai oyong empuk. (kalau suka setengah matang, telur bisa diangkat lebih dahulu). Tambahkan bumbu garam, lada, kaldu jamur.

Setelah oyong empuk, masukkan soun. Rebus sebentar, lalu angkat. Tuang bawang putih goreng diatasnya. Selamat menikmati.