Sup Krim Jamur/ Mushroom Cream Soup
Untuk resep yang ini, saya membuatnya agak ringan rasanya. Jadi nggak bikin eneg dan lebih ramah sama ukuran celana :D
Sup Krim Jamur/ Mushroom Cream Soup
Untuk resep yang ini, saya membuatnya agak ringan rasanya. Jadi nggak bikin eneg dan lebih ramah sama ukuran celana :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan batang jamur dengan tudungnya. Iris tipis2 semuanya. Sisihkan.
- 2
Panaskan 3sdm olive oil di dalam pan, masukkan bawang bombai,bawang putih, cacahan seledri, dan jamur. Tumis sampai semuanya melunak. Tambahkan thyme dan parsley secukupnya.
- 3
Ketika semuanya sudah melunak dan keluar sarinya, ambil 4 sendok makan tumisan jamur untuk disisihkan.
- 4
Tuang tumisan jamur ke dalam panci kecil berisi kaldu, kemudian haluskan dengan blender tangan.
*** Buat yg bertanya2, apa sih blender tangan? Ini dia blender tangan/hand blender. Jadi nggak perlu rempong cuci2 wadah lain. Bisa langsung blender di panci,mangkok,atau gelas! ;)
- 5
Tambahkan evaporated milk dan blackpepper bubuk, aduk rata diatas api kecil.
- 6
Ketika cairan sudah mulai berkurang dan sup mulai mengental sesuai selera, bumbui dengan garam kemudian angkat.
- 7
Tuang sup ke dalam mangkuk saji, taburi dengan tumisan jamur yg sudah disishkan di awal tadi.
Sajikan panas ditemani roti keras seperti baguette untuk dicelup ke dalam sup
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)