Cuci bersih ikan pada air mengalir

Haluskan bumbu ungkep. Lalu lumuri pada ikan yg sudah di cuci td tunggu ± ½ jam supaya bumbu meresap

Setelah itu panaskan minyak pada penggorengan lalu goreng hingga keemasan (saya hingga kering)

Lalu angkat dan tiriskan

Setelah itu cincang bawang putih, bawang merah, dan potong" menyerong cabe hijau dan cabe rawit

Setelah itu tumis bumbu sebentar saja hingga harum. Beri sedikit air

Lalu masukkan garam, gula, roico dan kecap manis

Tes rasa

Jika dirasa sudah pas masukkan ikan yg sudah di goreng td.

Masak sebentar supaya bumbu meresap

Selamat mencoba 🤣