Pecak ikan asap khas Pemalang

Name: Pecak ikan asap khas Pemalang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs ikan cucut asap; 6 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 potong terasi; 1 ruas kencur; 3 buah cabai rawit; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam

Septiyorini nurhidayah @cook_12255557

kebumen ,jawa tengah

Suami kelahiran Pemalang ngasih tantangan masak pecak Pemalang. Akhirnya bisa 😁standar orang Pemalang katanya

Lebih banyak

Pecak ikan asap khas Pemalang

Septiyorini nurhidayah @cook_12255557

kebumen ,jawa tengah

Suami kelahiran Pemalang ngasih tantangan masak pecak Pemalang. Akhirnya bisa 😁standar orang Pemalang katanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pcsikan cucut asap
6 buahbawang putih
5 buahbawang merah
1 potongterasi
1 ruaskencur
3 buahcabai rawit
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan cucut asap sampai kering. Angkat dan tiriskan
2

Kupas bawang merah,bawang putih.
3

Goreng terasi jangan terlalu lama.lalu angkat
4

Goreng kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setengah 5menit di goreng lalu angkat dan tiriskan
5

Uleg semua bahan kecuali ikan asap. Lalu tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
6

Masukan ikan asap kedalam sambal dan geprek ikan jangan terlalu keras. Baluri ikan dengan sambal
7

Pecak ikan asap khas pemalang siap disantap. Lebih enak dimakan dengan nasi hangat.