Sambal teri & kacang khas medan

Name: Sambal teri & kacang khas medan
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons kacang tanah; 1 ons teri kacang; Bahan bumbu; 18 pcs cabe merah (tergantung selera); 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah tomat

Ayu Df @cookevbydf

Medan

Sambal teri & kacang khas medan

Ayu Df @cookevbydf

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

20 porsi

2 onskacang tanah
1 onsteri kacang
Bahan bumbu
18 pcscabe merah (tergantung selera)
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Kupas bahan bahan (bawang merah, bawang putih) cuci bersih satukan di alat penggilingan dengan cabai merah tomat
2

Giling semua bahan bumbu sampai halus (tergantung selera), df nih ga buat halus supaya lebih terasa
3

Goreng teri kacang dan kacang tanah (jangan sampai gosong YAh) 😅
4

Warna kacang tanah yang digoreng
5

Setelah bahan digoreng (teri dan kacang). Panaskan minyak goreng di wajan penggorengan
6

Masukkan bumbu yang sudah digoreng
7

Ongseng bumbu sampai warnanya pekat... Tunggu hingga bumbu dingin atau hangat agar ikan teri dan kacang tetap rapuh
8

Masukkan kacang dan ikan teri goreng ke bumbu di wajan. Aduk hingga Semua bumbunya dan bahannya tercampur merata
9

Sambal teri dan kacang siap dihidangkan... Selamat mencoba