Lodeh Labu Siam (Manisa) dan Kacang Panjang

Name: Lodeh Labu Siam (Manisa) dan Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam (manisa); 7 biji kacang panjang (sesuai selera); 5 / 6 biji bawang putih; 5 biji bawang preh; Seukuran jempol lengkuas; 2 biji cabe merah besar; Sesuai selera cabe kecil; 3 biji kemiri; 1 buah tomat ukuran sedang; 65 ml Santan Kara; Garam (sesuai selera); Gula (sesuai selera); Secukupnya air; Minyak goreng

ariek ira @cook_7428002

Gresik

Lodeh Labu Siam (Manisa) dan Kacang Panjang

ariek ira @cook_7428002

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam (manisa)
7 bijikacang panjang (sesuai selera)
5/ 6 biji bawang putih
5 bijibawang preh
Seukuran jempollengkuas
2 bijicabe merah besar
Sesuai seleracabe kecil
3 bijikemiri
1 buahtomat ukuran sedang
65 mlSantan Kara
Garam (sesuai selera)
Gula (sesuai selera)
Secukupnyaair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan
2

Potong-potong labu siam (manisa) dan kacamg panjang memanjang atau sesuai selera.
3

Iris-iris bawang putih, bawang preh, dan tomat.
4

Geprek lengkuas.
5

Haluskan cabe merah besar dan kemiri.
6

Panaskan minyak goreng.
7

Masukkan bumbu iris dan bumbu yg sudah dihaluskan.
8

Tumis hingga harum dan layu.
9

Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
10

Masukkan labu siam (manisa) dan kacang panjang, tunggu sampai setengah matang.
11

Beri garam dan gula sesuai selera, aduk-aduk, tes rasa.
12

Masukkan cabe kecil, tunggu sampai mendidih.
13

Masukkan santan Kara.
14

Aduk sebentar, lalu matikan api.
15

Siap dihidangkan 🍴