Soup Ikan Batam

Name: Soup Ikan Batam
Yield: untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet tenggiri atau kakap; 750 ml air; 4 lembar sawi pahit; 2 buah tomat hijau; secukupnya merica dan garam; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 sdm teri medan; pelengkap; 2 sdm tongcai; 2 sdm bawang goreng; sambal; sesuai selera cabe rawit irisan; secukupnya kecap manis; 1 buah jeruk limau

Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza

Batam, Kepri - Indonesia

Anak anak saya termasuk sangat susah sekali makan ikan, jenis dan menu apapun kalau ada ikannya, pasti di tolak., suatu waktu saya bikin soup ikan ini, dengan sedikit paksaan...hehehe..., pake disuapin, ehhh..malah nambah nambah makannya :D :D

Lebih banyak

Soup Ikan Batam

Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza

Batam, Kepri - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2 porsi

250 grfillet tenggiri atau kakap
750 mlair
4 lembarsawi pahit
2 buahtomat hijau
secukupnyamerica dan garam
bumbu halus
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 sdmteri medan
pelengkap
2 sdmtongcai
2 sdmbawang goreng
sambal
sesuai seleracabe rawit irisan
secukupnyakecap manis
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bahan bumbu halus. haluskan
2

Didihkan air dalam panci, tambah bumbu halus, masukkan fillet ikan, garam dan merica, masak sebentar hingga ikan matang.
3

Potong2 tomat dan sawi, masukkan ke rebusan ikan, masak sebentar saja. angkat, hidangkan dengan taburan tongcai dan bawang goreng
4

Untuk sambal: campur irisan cabe rawit, kecap dan jeruk limau, aduk rata.
5

Hidangkan soup ikan dengan nasi putih dan sambal kecap cabe rawit.